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ブラントン |
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【時間と手間を惜しまず造りあげた至高のバーボン】 1984年にケンタッキー州に誕生したブラントン。 八面体のボトルに競走馬と騎手のキャップがついていることでも有名です。 通常、バーボンは味の均一化のためいろいろな樽原酒をブレンドしますが、このシングルバレルバーボン・ブラントンは厳しいチェックにパスした原酒をただひとつの樽からのみボトリングします。 たとえ同じブラントンとなる原酒の樽であっても混ぜ合わせることは決してされないこだわりです。 １樽の原酒からは約250本のブラントンだけしかとれません。 どこまでも芳醇で濃密な味わいが特徴です。 |
エンシェントエイジ社（現バッファロートレース社）が１９８４年に系列会社ブラントン・ディスティラリー社を設立して発売。ブラントンの由来はエンシェント・エイジ社の創始者の子息にして同社に５５年勤めたバーボンづくりの名人アルバート・Ｂ・ブラントンにちなみ、その愛弟子のエルマー・Ｔ・リーが開発にあたった。
発酵・蒸留は気温が安定する秋～冬にかけて行われ、樽につめられた原酒は温度を一定にするため高い棚と低い棚を繰り返し移動しながら熟成される。ブラントンの原酒は４年熟成後エルマー・Ｔ・リーによりテイスティングされ、選ばれた樽だけがもう４～６年間熟成されシングルバレルでボトリングされる。芳醇で深みのある味わいの逸品。
