歴史上固有名詞が確認できる最古の蒸留所と言われ、1784年まで存在したフェリントッシュ蒸留所。グレンウィヴィス蒸留所は、そのフェリントッシュが存在したディングウォールに2015年設立、約100年ぶりに誕生した蒸留所である。2017年11月30日のセント・アンドリュース・デイに操業が開始。蒸留所名は、同じ系譜を持ち1926年に閉鎖されたベンウィヴィスとグレンスキアックの両蒸留所に由来する。蒸留所近隣の多くの出資者からも支援があり、コミュニティ蒸留所とも呼ばれるほどである。

地元ハイランドさんの大麦（ローカルバーレイ）を100％使用。伝統的な寒く湿ったダンネージスタイルのウェアハウスでじっくりと熟成。ファーストフィル・テネシーウイスキー樽が60％、ファーストフィルオロロソシェリー樽が25％、リフィル樽が15％、アメリカンオークが複雑な甘さを与え、スパニッシュオークが豊かな果実味をもたらし、スコッチのリフィル樽が香り高くスパイシーな特徴を際立たせています。

香り：バナナ、マシュマロ、白ブドウの優しい甘さからジャムのような甘さに変化する。

味わい：バニラファッジ、シャーベットフィズ、レモネード、キウイフルーツ、洋梨のドロップ。オークのスパイス、甘さをともなう心地よい酸味。

フィニッシュ：ホワイトチョコレート、プレーンヨーグルトをかけたラズベリーやブルーベリーが穏やかな甘さとともに長く続く。