今回は「四季」シリーズの新たなシリーズ第2章より第2弾のリリースとなる、ボウモア蒸留所1997　27年熟成をご紹介いたします。

いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このインペリアルの樽を購入しました。当社のオリジナルウイスキーのシリーズ「四季」の第2章となるシリーズの第2弾となります。

この「四季」は、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた作品です。春夏秋冬のイメージを表す芸術的な4枚の絵画をワンセットとしてリリースしていくシリーズで、今回は「夏」です。

色はペールカラー、甘いスモークとヨード、潮風の中に暖かいフルーツの香り、ボディは甘いファーストタッチからソルティー＆スモーク、奥からパッションフルーツやグレープフルーツキャンディーのエキゾチックな甘みが零れ、フィニッシュはソルティーでゆっくりとしたビターが続きます。

あの60年代ボウモアには及びませんが、その片鱗を感じさせてくれるテイストを心ゆくまでご堪能下さい！（インポーター資料より）

香りはスモーク、ヨード、潮風、ベーコン＆フルーツソース、味はソフトで甘いスモーク、ヨード＆潮風、奥にグレープフルーツキャンディー、パッションフルーツ、フィニッシュはソルティー、ゆっくりホットなビターが続く。