The Uncharted Whisky社は、人里離れたフィントリーという古風な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナーデーヴォスによって2020年に設立された。彼らは、offthe grid、つまりは、滅多にお目にかかれない、魅力的且つ特別なウイスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中心に頼と人気を博す新進気鋭目つインディーなボトラーズブランドである。※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。

現地スコットランドと欧州を中心に頼と人気を博す新進気鋭目つインディーなボトラーズブランド。

香り：濃厚で香り高い。リッチなベルギーチョコレート、海塩、煙。オーク、ホットクロスバン、ナツメグ。

味わい：キャドバリーのフルーツ＆ナッツバー、非常に繊細な煙、アーモンド、煮込んだリンゴ、そしてソフトで丸みのあるカプチーノ。

フィニッシュ：長く落ち着いた煙、バター入りトフィー、本格的なスコットランドのクルーティー・ダンプリング。