The Uncharted Whisky社は、人里離れたフィントリーという古風な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナーデーヴォスによって2020年に設立された。彼らは、offthe grid、つまりは、滅多にお目にかかれない、魅力的且つ特別なウイスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中心に頼と人気を博す新進気鋭目つインディーなボトラーズブランドである。※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。

現地スコットランドと欧州を中心に頼と人気を博す新進気鋭目つインディーなボトラーズブランド。

香り：最初にストーンフルーツ（核果類）、次にパイナップル、乾燥アプリコットと最後にレモンシャーベットが混ざり合う。

味わい：キャンディー風味のパイナッブルが、なめらかでバターのような口当たりとともに感じられる。その後、ハニーとブリオッシュの風味が現れる。

フィニッシュ：フィニッシュは長く、甘く、桃とクリームのボウルのような味わい。