ウィスキーファインドは、2014年に設立されたボトラーズ会社です。 長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。ウィスキーファインドが打ち出すウィスキーは全て、高品質であるだけでなく、そのウィスキーの持つ物語性を私たちに伝えてくれます。

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アイラ島の海面、ポートシャーロットの灯台から眺めるイルカの群れは、友人の帰還を祝うかのように、世界中からの観光客を温かく迎えてくれます。

このイルカのラベルには、ポートシャーロットのシングルカスクをセレクトし、「ソーテルヌの女王」と称される「シャトー・クリメン」のソーテルヌ樽で熟成させました。

炭火で焼いた牡蠣とピートの軽い香り、クラシックなブルーチーズ、龍眼蜂蜜の香りがすべて口の中に複雑さをもたらし、深い芳醇なベリーの甘さと繊細なピートスモークの香りが広がります。

雄大な海の景色を眺めながらアイラ島の海岸へ！ （インポーター資料より）

・Nose: ハニースモークハム、ピート、ベリージャム、イチジク、ブルーチーズ、塩気、炭火焼き牡蠣、潮風、干しブドウ、ほのかにミネラル、ロンガンハニー、上品な花の香り。

・Palate: ピートとベリーの蜂蜜の完全なる調和、ジュース、ダークジャム、スモーク、ミネラル。

・Finish: ダークベリー、チーズ、花の香り、ロンガンハニー、ピート、ココア、よだれが出そうな香り。