キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
キルケラン 8年 シェリーカスクはオロロソシェリー樽の8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは1,440本の入荷です。
香りは柔らかいピートスモークと共に革装丁の古書やトフィをたっぷり使用したプディングのアロマが広がります。味わいはシェリーカスクのキャラクターがたっぷりと感じられ、濃厚なデーツシロップを軸にブラックカラントやチェリー、レッドカラント、そして海岸のニュアンスが加わります。フィニッシュにかけて薬品や灰を含んだスモークが現れ、ジンジャー、オレンジチョコレートが混ざり合います。
オロロシェリー樽で熟成した原酒のみを使用した贅沢なカスクストレングスボトリングです。
テイスティングノート
香り:ピートスモーク、革装丁の古書、トフィのプディング、灰、オレンジチョコレート
味:濃厚なデーツシロップ、ブラックカラント、チェリー、レッドカラント、潮、ジンジャー
- 生産国:スコットランド
- 地域:キャンベルタウン
- 度数:57.4度
- 容量:700ml
- カスクタイプ:オロロソシェリー樽
- 熟成年数:8年