キルケラン(Kilkerran)はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に立てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽(約15ppm)を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。
キルケラン 8年 バーボンカスクはバーボンバレルの8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは720本の入荷です。
香りはエルダーフラワー、ヘザーを思わすフローラルなアロマに、バニラやカスタードクリーム、バナナマシュマロが続きます。味わいは塩気を含んだイベリコハムやビターなカカオニブ、やや土っぽさを伴ったピートスモークの奥からパイナップルやココナッツといった南国系のフルーツが姿を現します。フィニッシュにバニラビスケットが加わり、ピートスモークと混ざり合います。
バーボンバレル由来のキャラクターがピートスモークと調和したカスクストレングスボトリングです。
テイスティングノート
香りはエルダーフラワー、ヘザーを思わすフローラルなアロマに、バニラやカスタードクリーム、バナナマシュマロが続きます。味わいは塩気を含んだイベリコハムやビターなカカオニブ、やや土っぽさを伴ったピートスモークの奥からパイナップルやココナッツといった南国系のフルーツが姿を現します。フィニッシュにバニラビスケットが加わり、ピートスモークと混ざり合います。
- 生産国:スコットランド
- 地域:キャンベルタウン
- 度数:55.8度
- 容量:700ml
- カスクタイプ:バーボンカスク
- 熟成年数:8年
- 日本への入荷:720本