2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。2019 年蒸溜のオロロソシェリー樽 、KOVAL ウイスキー樽 、アイラクォーター樽、バーボンクォーター樽といった4種の熟成原酒を「AMAHAGAN」で培った技術と経験を用いて、慎重にヴァッティングを行いました。
キーモルトとなる濃厚かつ芳醇な長濱シェリー樽原酒の風味が他の原酒とまざり合う事で、エレガン トでありながらもどこか哀愁を感じさせる、絶妙なバランスを実現しています。その味わいを是非と も心ゆくまでお愉しみください。(メーカー資料より)
テイスティングノート
カラー: 深みのある美しいマホガニー。
アロマ: 焼いたオレンジ、ブルーベリーやカシス、少し酸味の効いたプラムなどの 果実の香り。クルミを想わせるナッティーなアクセント。消えゆく焚火のように 優しいスモーキーフレーバーが心地よく広がります。
テイスト:穏やかな口当たり。次第にレーズンサンドやベリー、プラム、梅を想わせるドライかつスパイシーで複層的なテイスト。ミドルでは程よいトースト香が 全体に広がり、ほどよい甘みとスモーキーな余韻が長く続きます。
- 生産国:日本
- 度数:50.0度
- 容量:500ml
- カスク:オロロソシェリー樽 、KOVAL ウイスキー樽 、アイラクォーター樽、バーボンクォーター樽
- 生産本数:13,000本