2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
本商品を製造するにあたり、「一醸一樽」の精神のもと、熟成庫に眠る原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選。2019 年蒸溜のバーボンバレル、アイラクォーター樽、2020 年蒸溜のミズナラ樽、KOVAL ウイスキー樽で熟成した4種の原酒を「AMAHAGAN」で培った技術と経験を用いて、慎重にヴァッティングを行いました。
今作のキーモルトとなるのは、バーボンバレル熟成原酒とアイラクォーター樽熟成原酒。どちらもピ ートタイプで、力強いスモーキーフレーバーを感じます。そこへ、ミズナラ樽熟成原酒と KOVAL ウイスキー樽熟成原酒を加えた事で、オリエンタルな風味や重厚でビターな風味との絶妙なバランス をお愉しみ頂けます。 (メーカー資料より)
テイスティングノート
カラー:煌びやかに輝く琥珀色。
アロマ:繊細で瑞々しいトップノート。際立つスモーキーフレーバーの中にモルティーなエッセンス。ミルクチョコレートやチョコレートクッキーのような甘い香り。次第にレーズンやあんず飴、柿などのフルーツ、そして最後に焚火の終わりを想わせるスモーキーな余韻が感じられます。
テイスト:モルトの甘味、そしてミルキーで滑らかな口あたり。キャラメルやメープルシロップの柔らかさ。アフターにかけて現れるスモーキーなアクセントが力強い個性を発揮し、ピートスモークの余韻が長く続きます。
- 生産国:日本
- 度数:50.0度
- 容量:500ml
- カスク:2019 年蒸溜のバーボンバレル、アイラクォーター樽、2020 年蒸溜のミズナ ラ樽、KOVAL ウイスキー樽で熟成した4種の原酒
- 生産本数:10,000本