長年にわたりウィスキー販売を手掛けている酒販店「津崎商事」が、大分県久住高原にて新しく立ち上げ2021年より稼働が始まった、非常にロマンにあふれた小規模な国産ウィスキー蒸溜所です。 九州のほぼ中央に位置し、九州本土最高峰を含む「くじゅう連山」のふもとで豊かな自然と水に恵まれた環境の元、ウィスキー造りを行っています。

久住蒸溜所として初となるピーテッド原酒を使用した商品です。

バーボンバレルで熟成したピーテッド原酒をメインとして、選び抜かれた数樽のみをバッティングしました。

果実香や白い花を連想する繊細な香りに、濃密な甘さを感じる厚みを持った原酒とこなれたピートが共存した味わいになっております。

ニューボーンではありますが、熟成を経てより多層的になった香味を楽しんでいただければ幸いです。 （メーカー資料より）

・香り：グレープフルーツ、白い花、ハーブ、バニラ、こなれたピート香

・味わい：青りんご、レモンキャンディ、濃密な甘み、ジンジャーシロップ

・フィニッシュ：穏やかなピートスモークと酸味を伴う複雑な余韻