スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。

ロッホリー　ファロウ エディション　（ファーストクロップ）はシーズナル（年4回）リリースのうち秋にリリースされる限定品で、初リリース（ファーストクロップ）の今回は、自社栽培の大麦を使用し、ファーストフィルオロロソシェリーバットで熟成した原酒100％でつくられています。世界へ限定9000本のリリースで、日本へは300本の入荷です。

香りはデーツを割いたときの様な甘く濃厚なアロマが広がり、焼きたてのバナナケーキ、熟した赤い果実が続きます。味わいは濃縮感のあるドライフルーツのいちじくやプルーンをメインにビスケット、レザー、スパイスが広がり、フィニッシュにかけてアニスシード、ローズペタルが加わります。

気温が下がり、畑が休閑（Fallow）を迎える秋の季節に合わせ、シェリー樽原酒のみを使用して濃厚で温かみを感じる味わいに仕上げたシングルモルトです。

シングルエステートでつくられるロッホリーの限定商品、ぜひこの機会をお見逃しなく。

ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド2023にて、 ロッホリー蒸溜所は、「シングルエステート オブ ザ イヤー2023」に輝きました。

香り：デーツ、バナナケーキ、熟した赤い果実、アニスシード、ローズペタル

味：ドライいちじく、ドライプルーン、ビスケット、レザー、スパイス