全モルトの中で最もピートの度合いが強く、アイラ・モルトの中でも特異な存在となっているアードベッグ蒸留所。
バランタインの原酒モルトのひとつで、バランタインの味を決定する「魔法の７柱」のひとつと言われています。アードベッグは、強烈なスモーキー＆ピーティーの特徴で飲む人を虜にします。

For Discussionウイスキーと銘打たれているアードベッグコミッティーメンバー限定ボトル。シェリー樽熟成のバランスのとれた、 若々しく、好奇心をそそるウイスキーです。

大胆なピートスモーク、クレオソート、チャコール、塩キャラメルの味わいがあり、試飲した人たちの間で議論を呼ぶことは間違いないでしょう。

そもそも、この「アードベッグ 8年」は、アードベッグ 最高蒸留・製造責任者であるビル・ラムズデン博士の、「アードベッグ 10年」が存在しないパラレルワールドで、フラッグシップとなるウイスキーを造るとしたら何だろう、という思考実験から始まりました。

そこで彼は様々な年代のアードベッグの樽を 試飲し、スピリッツの中に新しい次元のスモーキーフレーバーを発見しました。豊かなシェリー樽の香りとバランスがとれたこの若々しいウイスキーは、今後アードベッグの中心的な存在となりうるかもしれません。

色合い：淡い麦わら色。

香り：強くて濃い炭、クレオソート、タール、トフィーのあと、フェンネル、セロリ、ピーマンのような植物的な香りに包まれる。やがてそれらが落ち着く頃にミルクチョコレートやアニス、木材のスモークが漂います。水を少し垂らすと、フェンネル、コリアンダー、ラベンダーなどのさらなるハーブの香りが現れ、アードベッグ特有のアロマティックウッドの煙と、新鮮で塩辛い海のしぶきのようなニュアンスも感じられます。

味わい：非常にわかりやすいペッパーのような口当たりから、トレジャートフィー、アニス、塩キャラメルチョコレート、ユーカリ、メンソール、ブライヤーウッドなど、複雑なフレーバーのシンフォニーへと変化します。口に含むと、コショウのようなピリピリした感覚が続き、甘いフレーバーは、炭、スモークベーコン、焦げたトースト、タールのような香ばしいノートに変化していきます。

余韻：後味は長く、ペパーミントとクローブの香りが残ります。