かつて英国海軍では兵士を労うために定期的にラムが配給されていました。ブラックトット　ファイネストカリビアンラムはその歴史と文化から着想を得て現代に蘇ったプレミアム・ダークラムです。

当時のレシピは謎に包まれているため、現存する僅かな原酒から想像を巡らせ、様々な原酒をブレンドし、現代の味覚に合わせてつくられています。使用されている原酒やその割合は包み隠さずに公開されており、飲み手をより深い探求の旅へと誘います。※トットとはラムの配給の際、計量に使用されていたカップの名称です。

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年に一回リリースされる限定品で、前年に仕込んだ同商品に新しい原酒を継ぎ足して、新しいテイストを創作するというブレンダー、オリバー・チルトンの意欲作です。

2024エディションは、トロピカルフルーツの風味を際立たせるためバルバドスのラムをメインに継ぎ足し、トリニダードの閉鎖蒸溜所カロニの1997年産ラムも使用されています。

香りはバターでグリルしたパイナップルにライムを絞って、チリ、ココナッツをまぶしたようなアロマに始まり、ホワイトチョコレート、ミント、ストロベリーアイスクリームへと複雑に変化します。味はマヌカハニー、ローストしたバニラ、ドライマンゴー、バターが広がります。時間を置いてスパイスと柑橘類が加わることで味わいが引き締まり、黒糖、焼きバナナへと表情を変えてメロン、グアバと混ざり合います。フィニッシュに感じるリコリスがフルーツの甘味を一層引き立て、ドライマンゴー、ダークチョコレート、ライムの葉が調和します。

トロピカルフルーツの甘味を感じる芳醇で深みのある味わいが楽しめる限定商品です。ぜひこの機会にお楽しみください