CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。

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CLUB QINGがボトラーズブランドとして手がける香港マーケットとの２つのジョイントボトリング新作をご紹介。暖かみがあり、非常にリッチでモルティなウイスキー。

参加店舗：Club Qing、001、ABYSS、BUTLER、CASKY、HOUSE WELLEY、MALT CASK、THE WHISKY GALLERY、WOOD EAR

香り：ドライイチジク、モルティ、熟したオレンジ、ローズマリー、白い花、魚醤

味わい：桃、穏やかな木の影響、グレープフルーツ、紅茶、少しタンニン、モルティ

フィニッシュ：ミディアム、グレープフルーツ、甘草