CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。

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CLUB QINGのボトラーズブランドより新シリーズ「Retrofuturism」をご紹介。

香り：たき火、スモークハム、新鮮なアーモンド、松葉、湿った岩、ヨード、牡蠣の殻、オイリーな質感 味：良い強さ、すす、木炭、クランベリーソースを添えた焼き肉、美しい木、熟した桃、 乾燥アプリコット、メントール、薬用 フィニッシュ：ピート、焼き肉、黒コショウ、アーモンドを伴う中程度の長さ コメント：熟成期間を考えると素晴らしい。若いピーテッドウイスキーの素晴らしい例です。