シングルカスクネーション社は2011年にアメリカ人であるジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏の2人が立ち上げたブランドです。
スモールバッチでカスクストレングス＆ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキーだけでなくバーボンやラムなどのボトリングも行っています。そんな同社は創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく2020年からヨーロッパの販売を始めました。昨年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ入りを果たし、アメリカ市場だけでなくヨーロッパや日本を含むアジア市場での展開に力を入れていくそうです。
また、今後はソサエティと樽を共有し、今まで以上に魅力的なボトリングが増えていく見込みですので、今後の展開に大いに期待が高まるボトラーです。
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今回はアメリカ発のインディペンデントボトラー「シングルカスクネーション」の最新ボトリング6種類をご案内致します。
テイスティングノート
色は焼いた栗の木、香りは温かいクローヴ、カルダモン、柔らかなシナモン、砂糖をまぶしたアップルケーキ、ストロベリージャム、クリーム、砂糖漬けアーモンド、新しい革。味は再びスパイシーなシナモン、ストロベリージャム、微かなホットペッパー、焼いたヘーゼルナッツ、乾燥したココアパウダー。フィニッシュは心地よくドライで、ダークチョコレート、乾燥チェリー、焼いたクルミが長く続く。
- 生産国：スコットランド
- 地域：スペイサイド
- 度数：56.4度
- 容量：700ml
- カスクタイプ：2nd FILL PEDRO XIMENEZ HOGSHEAD（6年フィニッシュ）
- 熟成年数：10年
- ヴィンテージ：2014年
