県下最高峰の恐羅漢山や深入山、国の特別名勝・三段峡など、豊かな森林と清流が織りなす色彩、景観の美しさが際立つ安芸太田町戸河内。
そんな山あいの地にある、かつて鉄道用として使われていたトンネルを生かしているのが戸河内貯蔵庫です。四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫では、SAKURAO DISTILLERYで蒸留されたモルト原酒が新緑の香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに熟成の時を重ねています。
バニラやリンゴ、マーマレード、メロンのような香り、軽快でスムースな口あたりが魅力です。すっきりとした甘みとキレのある余韻をお楽しみください。
ピーティーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、 ウイスキーをフィニッシングさせたブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PEATED CASK FINISH。 煙をくゆらせたような特有の風味と香りが、ウイスキーにコクのある甘みをもたらします。
海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、何千もの樽がゆっくりと呼吸を繰り返し、ウイスキーの熟成を深めています。 伝統と技術で織りなすブレンデッドジャパニーズウイスキーを厳選した樽でフィニッシングさせました。 フルーティーな味わいをもつSAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキーに、 それぞれの樽の特徴が映し出された、新たな個性が輝くCASK FINISHシリーズのひとつです。
日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。モルト、グレーン共、国内生産に生まれ変わり、オールジャパニーズとしてのリリースとなります。
※「ジャパニーズウイスキー」の定義
日本国内の蒸留所でウイスキー原酒を製造し、貯蔵を行い、最終的にボトリングする際に使用しているウイスキー原酒の全てが日本産ウイスキーで造られているもの。
テイスティングノート
Color:濃い黄金色
Nose: ココナッツ、ジンジャー、アールグレイティー
Palate: 木炭のような特有な味わいが、ビターチョコやオレンジの甘みと酸味を引き立たせる
Finish: 蜂蜜のようなコクのある甘味、柔らかなスモーキーな香りの余韻が長い
- 生産国:日本
- 地域:広島県
- 度数:40度
- 容量:700ml