グローバルウイスキー社は2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー(独立瓶詰め業者)として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
全てシングルカスク&ノンチルフィルターのシリーズで、今回ご紹介するのはリンクウッドの2011年蒸留、12年熟成で、アメリカンオーク樽で11年熟成し、最後の1年間はオレンジワイン(果皮、種ごと発酵したオレンジ色をした白ワイン)樽でフィニッシュをかけました。
テイスティングしましたが、色はオレンジかかったゴールデンカラー、香りはマーマレード、レモンケーキ、ボディはフルボディでレモン&オレンジの酸味にバニリンな甘み、ゆっくり金木犀、フィニッシュは心地よい酸味とビターが続きます。オレンジワインフィニッシュのニュアンスも感じられ、その中にリンクウッドの綺麗なボディの存在感もあり楽しめます。(輸入元資料より)
テイスティングノート
色はリッチな琥珀、香りは草、オレンジ&レモンピール、マーマレード、味はペッパー、ドライなタバコ、トロピカルフルーツ、フィニッシュは甘いマンダリンオレンジ、バニラにバター。
- 生産国:スコットランド
- 地域:スペイサイド
- 度数:54.1度
- 容量:700ml
- カスクタイプ:ファーストフィルオレンジワインバレル
- 熟成年数:12年
- ヴィンテージ:2011年