ビヨンセ・ノウルズ・カーターと、IWCマスターディスティラー・オブ・ザ・イヤーを5回受賞したビル・ラムズデン博士が共同開発

モエ・ヘネシーは、現代で最も優れたビジョナリーのひとりであるビヨンセ・ノウルズ・カーターと 共同で、革新的な新しいウイスキー「サーデイヴィス」を開発しました。開発の陣頭指揮には、ビル・ラムズデン博士を抜擢しました。

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サーデイヴィスは、この種の合弁事業として初めて設立されたものであり、アメリカンウイスキーの未来に対するモエ・ヘネシーとビヨンセ・ノウルズ・カーターの共通のビジョンを具現化しています。

サーデイヴィスは、経験豊富なウイスキー愛好家から新しいファンまでを魅了する唯一無二の味わいを持ち、アメリカンウイスキーのカテゴリーを再定義するとともに、新たな消費者を高級ウイスキーの世界へといざなう使命を担っています。

インターナショナル・ウイスキー・コンペティションで年間最優秀マスターディスティラーに5度輝いた実績を持つビル・ラムズデン博士のもとでつくられたサーデイヴィスは、日本やスコットランドのスタイルにヒントを得て、アメリカンウイスキーの味わいを再定義した唯一無二の味わいです。

ウイスキー分野の常識を覆す進化を遂げたサーデイヴィスのマッシュビルには、51％のライ麦と49％の大麦が使用されており、シェリー樽で二次熟成されたこのウイスキーは、濃い赤系果実とクローヴやシナモンなどのスパイスが何層にも重なった、シルキーで洗練された味わいを実現しています。

ライ麦特有のスパイシーな味わいと、ジューシーな赤い果実の骨格のある味わいの二面性は、このウイスキーに全く新しい個性を与え、愛好家にも初心者にもお楽しみいただけます。

このウイスキーは、2023年SIPアワードでクラス最高賞およびプラチナ賞を受賞したほか、2023年ニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティションで95点と金賞、2023年アルティメット・スピリッツ・チャレンジで93点を獲得しました。サーデイヴィスはビヨンセ・ノウルズ・カーターの地元テキサス州で仕上げ、ブレンド、瓶詰めされています。

・色合い：コパ―からリッチなマホガニー色

・香り：新鮮なセビリアオレンジと、トフィー風味のバタークリームのトップノートがクラシックな樽のスパイスを与え、シナモンと濃厚な赤い果実が絡み合うクローブが香る

・味わい：51%のライ麦と49%の大麦が使用されたマッシュビルをシェリー樽で二次発酵させることにより、濃い赤系果実とクローヴやシナモンなどのスパイスが何層にも重なった、シルキーで洗練された味わいを実現