創業2005年。アイラ島に124年ぶりに誕生した蒸溜所。

スコットランド最西のキルホーマン蒸溜所は19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）で、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。使用するピートももちろんアイラ島産でフェノール値は50ppmと非常にピーティです。蒸溜器は初溜2700L、再溜1500Lと非常に小さく、年間生産量はわずか9万Lほどです。2009年にシングルモルトが初めてリリースされました。

すべての期間PX（ペドロヒメネス）シェリー樽熟成のグローバルリリースです。世界へ23,000本の限定リリース。

アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、PXシェリーの空き樽で全ての期間熟成した61樽をヴァッティング。

シトラスの甘みとピートスモークが広がるキルホーマンの酒質とPXシェリー樽の甘美で豊かな個性がバランス調和したおすすめの1本。

グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮を伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。