ブラジル産の良質なサトウキビの搾り汁のみを発酵、蒸溜してつくるブラジリアンスピリッツ。カイピリーニャのベースとして本場ブラジルで売上NO1。カシャーサとはピンガとも呼ばれ、さとうきびのしぼり汁を発酵、蒸溜してつくられます。「51」でつくるカクテル“カイピリーニャ"はこの上もなく美味しいとの評判で、世界で最も愛飲されているカシャーサです。
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