ブッカーズ | |
【ジムビーム社「スモール・バッチ・バーボン」の最高級品】 ジム・ビーム社が送り出す「スモール・バッチ・バーボン」の最高級品『ブッカーズ』。ブッカーズは、製造工程で割水や濾過を一切せず、樽から直接瓶詰めされているバーボンで、樽出しまでには平均6~8年の熟成年数を要します。 オークの樹とバニラが香るクリアで力強い味わいが長く続くのが特徴で、60度を超えるアルコール度数にも関わらず、強くて深い芳香と味わいを持っています。 |
ジム・ビーム社創業者の6代目で、同社名誉マスター・ディスティラーのブッカー・ノウが、クレアモントの蒸溜所のウェアハウスに眠る秘蔵のストックの中から、吟味した最高の状態の数樽(6~8年間熟成)をスモールバッチ、樽出し強度でボトリング。
度数は強烈だが、植物系の柔らかい芳香がある。スモール・バッチ・バーボンの中でも群を抜く銘酒。