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ジョージディッケル |
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まろやかで芳醇な味わいが人気のテネシーウイスキー ジャックダニエルと並ぶ、テネシーウイスキーの人気銘柄『ジョージ・ディッケル』。 「チルド・メイプル・メロウィング」と呼ばれる独自の「冷却濾過方式」で、原酒を1滴1滴10日間かけて丹念に濾過させ、その後樽熟成することにより、まろやかで芳醇な味わいとなります。 |
ドイツ系移民ジョージ・Ａ・ディッケルが1870年にテネシー州でウィスキー蒸留をはじめたのが始まり。禁酒法時代に一旦閉鎖されたが1858年に復活。 サトウカエデの炭の上に新しい羊毛で織られた毛布を敷き、ろ過をするというチルド・メイプル・メロウイングからまろやかで芳醇なテネシー・ウィスキーが生まれる。
