<大麦>
アイラ島の8軒のパートナー農家が育んだ2種の大麦(コンチェルト種とプロビノ種)を使用
<熟成樽>
ファーストフィル バーボン樽(80%)、セカンドフィル シェリー バット樽(5%)、セカンドフィル ワイン樽(15%)
<熟成年数>8年
ノン・チルフィルター、着色料無添加
テイスティングノート
香り:アプリコット、桃、モルティビスケット、新鮮な牧草。そしてほのかな海の香りが、原料大麦の収穫、蒸留、熟成が全てアイラ島で行われたことを裏付けています。
味わい:前面に押し出されている穀物の影響が、アプリコット、ピーチとバランスよく調和。新鮮な青い草がほのかに感じられ、さまざまなトロピカルフルーツのカクテルが彩を加えます。