価格:63,250円(税込)
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この限定品は、オールドのブレンデットスコッチウイスキーのキャラクターを再現した4部作のシリーズ、「ウルトラマリン」、「デロス」、「メトロポリス」に続く最終第四弾です。モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、その当時のブレンデットウイスキーの特徴であるオールドスタイルのテイストを表現しました。
この「セレスティアル」は、1960年代のスモーキーなブレンデッドウイスキーを再現、全4種類の中で一番ピーティーなブレンデッドウイスキーで、フレーバーの奥深さと熟成感がしっかり出ています。
「セレスティアル」とはこの世のものとは思えないほど美しい、と言った意味を持つ言葉です。もちろんナチュラルカラー&ノンチルフィルターで、50%で瓶詰め、世界で僅か5,532本リリースの完全限定品です。
公表されているレシピは、モルトの蒸留所ではアードベッグのリチャーしたオーク樽16.9%、プルトニーのリチャーしたオーク樽14.8%、カリラのバーボン樽11.5%、グレンエルギンのリチャーしたオーク樽3.3%、樽熟していたブレンデッドモルト6.6%。グレーンの蒸留所ではポートダンダスのバーボン樽15.5%、キャメロンブリッジのリチャーしたオーク樽13.2%、樽熟していたブレンデッドウイスキーが18.2%、となっています。
テイスティングしましたが、色はディープなゴールデン、香りは熟成感のあるスモーク、オーク、ソルト、奥にアップルパイ、ボディのアタックはソフトでビッグ、甘い熟成感のあるスモーク&ソルト、ゆっくりバニリンでワクシーな甘みと奥からフルーティーなテイスト!フィニッシュまでエレガントなスモーク&ソルトが続きます。このブレンデッドウイスキーの完成度は凄いです!スモーキーフレーバーが好きなウイスキーラバーには是非試して頂きブレンデッドウイスキーの可能性を感じてください!(インポーター資料より)
ヘビーウェイト級のピート&スモーク、ビーチの焚火、海岸沿いの燻製小屋、後からリッチなジンジャー、バニラに焼きリンゴ、ドライでオーキー、スモークした肉が焼いたトロピカルフルーツに流れ込む。