スコットランドのリースに1893年に誕生した創業社が、同地が、その昔フランスから帰国したスコットランド女王“メアリー・ステュアート(ハイランド・クイーンとして慕われる)”が上陸した場所だったことにちなんで名付けました。 1561シリーズは、プレミアム品。30年は、ハイランドクイーンの120周年を記念して造られた限定品。同社のマスターディスティラーが厳選した1982年蒸留のモルトウィスキーと1978年と1979年蒸留のグレーン・ウィスキーをブレンドしたのち、シェリー樽で6ヶ月間の追加熟成を行いました。モルト・ウィスキーの比率が75%以上と高くなっています。 香りは、シェリー樽由来のスウィートさ、バタースコッチ、革、スパイス、シナモン、アップル。 味わいは、スムース、エレガント、スモーク、シナモン、アップル。