最大の特徴であるアロマホップ「カスケード」の鮮やかな香りを引き出すために、レシピの改良を重ねてきました。グラスを傾ければ、カスケード特有のグレープフルーツやレモンを思わせるホップ香が、鮮やかに香ります。ヤッホーブルーイングでは、World Beer Cupをはじめ、国内外のさまざまな賞を受賞してきました。世界品質のクラフトビールをめざして磨いた技術を、惜しみなくそそいでいます。

クラフトビールの王道の味わいを追求した、アメリカンペールエール。 アロマホップ「カスケード」のグレープフルーツのようなフレッシュな香りと、やさしいモルトの甘みが特徴です。ビールが喉をとおったあとも、香りが心地よくとどまりつづけるよう醸造しました。