スプリングバンク10年　アモンティリャードシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第3弾で、今回はアモンティリャードシェリーの樽を使用した限定商品です。

バーボン樽で5年熟成後、ドライな味わいで知られるアモンティリャードシェリーの空樽（アメリカンオークのホグスヘッド）で5年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55％でボトリング。日本へは516本の入荷です。

香りはダンネージ式倉庫の中にいるような湿った土のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツの芳ばしさやマラスキーノチェリーのチャーミングな甘いアロマ、ブラッドオレンジのやや落ち着いた爽やかさが混ざり合います。味わいは塩漬けした熟成肉や黄色い小花の甘味、そしてシガーボックスが感じられ、ココナッツと糖蜜を含んだ甘味がバランスを取っています。軽やかな甘味にオークやハーブが加わり、ドライなフィニッシュを迎えます。

フィノ／マンサニージャが樽熟成の工程中にフロールが無くなり、程よく酸化が進むことで誕生するアモンティリャードのドライでナッティなニュアンスが調和した1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。

香リ：ダンネージ式倉庫、ヘーゼルナッツ、マラスキーノチェリー、ブラッドオレンジ

味：熟成肉、黄色い花、シガーボックス、ココナッツ、糖蜜、オーク、ハーブ