新「コアコレクション」シリーズ

数年前までリリースされていたアサイラの後継版、グレーンも使用したブレンデッドウイスキー。香りはレーズンとバニラ、ボディはソフトでハニー＆レーズン、奥からアプリコットやシナモン、フィニッシュはスパイシーで綺麗に続きます。ブレンデッドウイスキーのソフトなボディにテイストはしっかりリッチで見事なブレンド、想像以上にシェリーカスクのニュアンスがあってリッチです。

レシピ –
キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル15.1％、
キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.2％、
キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル2.4％、
キャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル1.1％、
ガーバン蒸留所のアメリカンオークホッグスヘッド10.5％、
ガーバン蒸留所のファーストフィルバーボンバレル5.4％、
クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボンバレル12.1％、
バルメナック蒸留所のファーストフィルバーボンバレル7.1％、
クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルヴァージンアメリカンオークバレル10.7％、
リンクウッド蒸留所のリフィルシェリーパンチョン11.8％、
リンクウッド蒸留所のファーストフィルパロコルタドシェリーバット22.6％

活き活きとしてハニー、茹でた洋梨、桃＆ライチ、後からジューシーなアプリコットとパイナップルが口中で弾け、トフィー、バニラにバタースコッチソース、フィニッシュでシナモンロールが長く続く。