熟成年数15年～19年までのポットスチルウイスキーで構成され、バーボン樽、シェリー樽、シチリア産マルサラワイン樽で熟成されています。ポットスチル由来のスパイス香、焼きリンゴやマンゴーのような濃厚な果実の甘みと、オークと大麦の深みのある風味が特徴です。フィニッシュは、様々なフルーツとスパイスを感じる長い余韻です。

［受賞歴］
サンフランシスコ ワールドスピリッツコンペティション2020 ダブルゴールド
アイリッシュ・ウイスキー・マスターズ 2020、2021、2022 及び 2023 金賞
インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2024 銀賞

香り：ポットスチル由来のスパイスと、焼きリンゴやマンゴー、ブラックチェリーの濃厚な甘みが、ヘーゼルナッツとレザーを思わせる乾いた香りと、トーストしたオークと混ざり合う。

味わい：マルサラ樽由来の熟した果実の甘みが残る中、赤パプリカとあらびき黒胡椒がスパイシーさを加え、オークと大麦の風味で締めくくられる。

フィニッシュ：フルーツとスパイスの長い余韻。