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アン オークニー2007はオークニー諸島のメインランドに位置するある蒸溜所のシングルモルトで、「北の巨人」という呼名でも親しまれています。バットの16年熟成で、シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。このシングルモルトの特徴の一つである穏やかなピートスモークが感じられ、樽由来の凝縮された甘味とスパイスが調和したシングルカスクです。

色はリッチなマホガニー。香りはプラムソース、チェリーコンポート、糖蜜、ナツメグ、ほのかにスモークが広がります。味わいは濃厚なデーツやキャラメル、ダークチョコレート、サルタナ、ヘザーハニーを塗ったライ麦パン。フィニッシュにナツメグ、シーソルト入りのチョコレートが混ざり合い、わずかにピートスモークが感じられます。

色はリッチなマホガニー。香りはプラムソース、チェリーコンポート、糖蜜、ナツメグ、ほのかにスモークが広がります。味わいは濃厚なデーツやキャラメル、ダークチョコレート、サルタナ、ヘザーハニーを塗ったライ麦パン。フィニッシュにナツメグ、シーソルト入りのチョコレートが混ざり合い、わずかにピートスモークが感じられます。