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カリラ2011はシェリーバットの11年熟成です。シェリー樽の影響は控えめで、カリラらしいスモーキーさがしっかりと感じられます。香りはピートスモークと共に潮や海藻、レモンが広がり。味わいはオイリーなオリーブ、ピートスモークが柔らかな甘味と共に広がり、フィニッシュにかけてシトラスや潮を感じます。

香りは海辺で焚火をしているような塩気を含んだピートスモークと共にタール、リコリス、モルトが広がります。味わいは焼いた洋ナシ、バニラ、モルトの甘味が広がり、ピートスモークが全体を包み込みます。