今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトのスモールバッチ限定品「ソーテルヌカスク　リリース2024」をご紹介致します。

アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。

スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。

今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、5,990本限定で発売されました。ソーテルヌワインの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は2016年で、100％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、ソーテルヌワインで約2年半フィニッシュをかけて2024年5月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。（インポーター資料より）

色は焼いた金色の葉、香りはアプリコットジャム、アーモンドのフレーク、マジパン、ブリオッシュ、種あり系のドライフルーツ、味は種入りのパン、グリーンペッパーコーンソース、アプリコット、ヘザーハニーで風味豊か、フィニッシュはそれほど甘くなく、ドライで素晴らしいバランス。