去年5月に遊ばせてもらったティーリングは愛蘭土で伝統的なポットスティル原酒でしたが今回、メインモルトの後藤さんとともにテイスティングを行い、我々が選んだのはティーリング蒸留所の主力ベースとなるオリジナルシングルモルトのソーテルヌ樽熟成と、昨年９月にラダーから「Seek The Ultimate」totosite」ととしてリリースされた17年白ワインカスクにも引けを取らないと自負できる、同じく白ワイン樽熟成のティーリングです。 （インポーター資料より）

香り：和阪ゆえの砂糖飴のようなニュアンスがあるが十分にマスクされていて気にならない。少しパインや金柑のような香り。

味わい：ボディは想像していたよりしっかりしていてすぐにリンゴやアプリコットの甘みが広がる。ティーリングの若い原酒の弱点ともいえる干草や紙様はなく、少しスパイスのきいたフィニッシュ。