香り豊かで味わい深いIPAが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシングさせた ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 BEER CASK FINISH。 ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。

海と山の自然に恵まれたSAKURAO DISTILLERYでは、何千もの樽がゆっくりと呼吸を繰り返し、ウイスキーの熟成を深めています。 伝統と技術で織りなすブレンデッドジャパニーズウイスキーを厳選した樽でフィニッシングさせました。 フルーティーな味わいをもつSAKURAO DISTILLERYのブレンデッドウイスキーに、 それぞれの樽の特徴が映し出された、新たな個性が輝くCASK FINISHシリーズのひとつです。

日本洋酒酒造組合が制定した「ジャパニーズウイスキー」の定義に準じた商品となります。モルト、グレーン共、国内生産に生まれ変わり、オールジャパニーズとしてのリリースとなります。

※「ジャパニーズウイスキー」の定義
日本国内の蒸留所でウイスキー原酒を製造し、貯蔵を行い、最終的にボトリングする際に使用しているウイスキー原酒の全てが日本産ウイスキーで造られているもの。

Color:濃い黄金色

Nose: ホップ、若草、シトラス

Palate: カスタードの柔らかな甘み、グレープフルーツの苦み

Finish: まろやかな甘みと柔らかな苦みが調和する