※【予約上の注意点】こちらの商品はご予約の商品となります。ご注文状況によっては商品をご用意できない場合がございます。商品確保後に「商品確保メール」をお送りさせていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。尚、ご予約後のキャンセルは不可、他の商品との同梱も不可となります。予めご了承くださいませ。
●カード決済等のご注文は通常通りしていただき、商品がご用意できなかった場合は決済キャンセルの手続きをさせていただきます。銀行振り込みにつきましては必ず商品確保メール後にお願いいたします。(商品確保前にお振込みの場合は、手数料を差し引いた金額を返金させていただきます。)

ドーノッホ蒸溜所トンプソンブラザーズより、新入荷のボトラーズアイテムが入荷です。

この、あまり目立たないハイランド蒸留所のトンプソンとしての8 回目のボトリングでは、2つの樽をトンプソンの自社ウェアハウスでバッテッドする事に致しました。

2021年8月から寝かせていたアードモア2009の樽を、2年前に受け取ったノンピートアードレア2010の樽とほぼ50/50でブレンドしました。

アードレアは通常はオフィシャルボトルのブレンドに用いられますが、インデペンデントボトラーを通じて時折脚光を浴びることもあります。

この2つの樽をバッテッドしたのち、風味のシンフォニーを体感するため、アルコール度数48.5%までゆっくりと加水致しました。

このピートとノンピートの融合は、アードモアの特徴であるスモーキーなリフはそのままに、アードレアによってトロピカルフルーツの香りを増幅させ、調和のとれた多声的な表現を生み出しました。

・NOSE: コールバンカー、焦げたマンゴー、バーベキューグリル、ベーコン、デーツ、コリアンダー、白ブドウとレモングラスを添えたメロンの皮、加水により更にライラックとユーカリが引き出された

・PALATE: 黄色いトロピカルフルーツ、バンダバーグ、非常にオイリー、バターっぽさ、唐辛子、タバコ、ビチューメンでコーティングされたグーズベリー、辛口白ワイン

・FINISH：熟したストーンフルーツ、軟膏、ラプサンスーチョン、濃厚なフィニッシュ