ハイランダーイン株父を運営するハイランダーインジャパンが厳選するアニュアルポトリング。5周年を迎えた2024年にリリースする第5弾は、マッカランの好敵手と云われて、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウィスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸留所グレンファークラス。

皆川達也氏以下、ハイランダーインジャパンのメンバーが複数のカスクサンプルをテイスティング、ファーストフィルシェリーバットの1樽が厳選された。

クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。 グレンファークラスの歴史的な名作105のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら108の表記を採用。スペイサイドの伝統と歴史が詰まった1本だ。

【香り】オロロソシェリー、カカオバウダー、くるみ、カラント、革張りの家具、乾燥茶葉、芝士、えんぴつ削り。

【味わい】プルーン、ドライイチジク、フランべしたバナナ、ステーキの上のバイナップル、チョコレートケーキ、黒糖アーモンド、紅茶、フルボティ。

【フィニッシュ】非常に長く、雑。アメリカンチェリー・ブルーベリージャム、柏餅。その後、ジンジャー、炙った獅子唐や万願寺唐辛子等スパイスの優しい温かさ。

【コメント】クラシカルシェリー樽熱成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。グレンファークラスの歴史的な名105のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら108の表記を採用。スペイサイドの伝統と歴史が詰まった1本だ。