高品質な 100% アガヴェテキーラを、カリフォルニアの輝かしい受賞歴を持つ赤ワインの樽で熟成させました。その結果、非常にスムースでイキイキとした味わいのテキーラが生まれ、まさにメキシコとカリフォルニアの良いとこ取りに成功しました。我々がパートナーに選んだのは、ハリスコの地で代々アガヴェの栽培からテキーラの製造を手掛ける Tequila Selecto ファミリー（NOM1459）で、現在情熱をかけてカリロサテキーラの製造を行っております。

2 回蒸留後、カリフォルニア赤ワインの中古樽で18ヵ月間熟成させています。この工程により、独特のバニラ、 キャラメル、ナツメグ、チョコレートのノートを醸し出し、芳醇でまろやかな味わいにトッフィーやシナモンを感じます。