サイレントプール蒸溜所は2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。
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サイレントプール 10th アニバーサリー セレブレーションエディション ジンはジンの香水として知られる『サイレントプール ジン』の10周年を記念してつくられた特別なジンで、本国でしか購入できない限定品を特別に日本に入荷しました。ボトルは容量1000mlの特別デザインです。
ベーススピリッツは小麦由来で、使用されているボタニカルは11種。通常のサイレントプール ジンと同じ製造工程で蒸溜を行った後、洋ナシの柔らかで甘い風味が一層引き立つように洋ナシのオー・ド・ヴィー(蒸溜酒)がブレンドされています。これは、創業初期に蒸溜所で洋ナシのオー・ド・ヴィーをつくっていたことへのオマージュです。
香りは洋ナシのフローラルなアロマと共にカモミールやエルダーフラワーが心地よく広がります。味わいは洋ナシの甘味にジンジャー、バニラといった温かみのあるスパイスが混ざり合い、フレッシュライム、スペアミントの明るく爽やかな味わいが調和します。フィニッシュに加わるヘザーハニーが味わいを一段と深め、余韻が長く続きます。
サイレントプール蒸溜所が10年かけて磨き上げた技術の集大成ともいえる特別なジンを、ぜひこの機会にお楽しみください。

テイスティングノート

香りは洋ナシのフローラルなアロマと共にカモミールやエルダーフラワーが心地よく広がります。味わいは洋ナシの甘味にジンジャー、バニラといった温かみのあるスパイスが混ざり合い、フレッシュライム、スペアミントの明るく爽やかな味わいが調和します。フィニッシュに加わるヘザーハニーが味わいを一段と深め、余韻が長く続きます。
- 生産国:イングランド
- 度数:43度
- 容量:1000ml
- ボタニカル:ジュニパー、アンゼリカ、オリス、ジンジャー、フレッシュライム、カモミール、エルダーフラワー、スペアミント、洋ナシ、ヘザーハニー、バニラ
- 限定本数:600本