1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。

数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン＆マクファイル社（以下、G&M社）はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。

厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。(インポーター資料より)

今回のカリラは2000ビンテージの20年熟成物です。15年前後の熟成も中々出てこなくなった現状で、20年熟成のニューリリースはうれしい限りです。しかもファーストフィルシェリーバットでの熟成というのだからさらに驚きです。（インポーター資料より）

[香り] 塩漬け肉のアロマが赤リンゴやサルタナレーズンと混じり合う。シナモンとクローブのわずかなスパイスに続いて、ふわりと海のニュアンスを感じる。

[味わい] 赤リンゴを伴った滑らかでスモーキーな味わいがビターなオレンジやスパイシーなブラックペッパーを伴って感じられる。

[フィニッシュ] 奥の方から灰を感じるスモーキーで長いフィニッシュ。