グレンファークラスは、1836年創業で今では数少なくなった家族経営による蒸留所の一つです。
スペイサイド最大を誇るポットスティルと創業当時からの直火焚き蒸留と熟成のシェリー樽にこだわるグレンファークラスは、あくまでシングルモルトにこだわり、独自の個性を大切にしています。
ピートによるスモーキー・フレヴァーがしっかり備わり、香味が濃厚で典型的なフルボディ・タイプのハイランド・モルトです。

ハイランダーイン株父を運営するハイランダーインジャパンが厳選するアニュアルポトリング。5周年を迎えた2024年にリリースする第5弾は、マッカランの好敵手と云われて、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウィスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸留所グレンファークラス。

皆川達也氏以下、ハイランダーインジャパンのメンバーが複数のカスクサンプルをテイスティング、ファーストフィルシェリーバットの1樽が厳選された。

クラシカルなシェリー樽熟成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。 グレンファークラスの歴史的な名作105のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら108の表記を採用。スペイサイドの伝統と歴史が詰まった1本だ。

【香り】オロロソシェリー、カカオバウダー、くるみ、カラント、革張りの家具、乾燥茶葉、芝士、えんぴつ削り。

【味わい】プルーン、ドライイチジク、フランべしたバナナ、ステーキの上のバイナップル、チョコレートケーキ、黒糖アーモンド、紅茶、フルボティ。

【フィニッシュ】非常に長く、雑。アメリカンチェリー・ブルーベリージャム、柏餅。その後、ジンジャー、炙った獅子唐や万願寺唐辛子等スパイスの優しい温かさ。

【コメント】クラシカルシェリー樽熱成の香味とドライフルーツやスイーツの上品な甘さのバランスが絶妙。グレンファークラスの歴史的な名105のオマージュとして、シングルカスク・カスクストレングスでありながら108の表記を採用。スペイサイドの伝統と歴史が詰まった1本だ。