スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスク 55度 700ml 正規品
スプリングバンク【塩辛さが特徴のキャンベルタウンの伝統の蒸留所】
1828年創業。キャンベルタウンにある『スプリングバンク蒸留所』。 キャンベルタウンの伝統を守り続け、すべての麦芽は自家製麦(フロアモルティング)を行い、初留釜は石炭での直焚き、今では珍しい自社でのボトリングという最終工程までの全てを蒸留所内でまかなっています。 大西洋に突き出たキンタイア半島の先端にあるため、海から立ち込める霧による「塩辛さ」が特徴です。
スプリングバンク10年 パロ コルタドシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた5部完結の「シェリーシリーズ」の第2弾で、入手困難な珍しいパロ コルタドシェリーの樽を使用した限定商品です。
バーボン樽で6年熟成後、パロ コルタドシェリー樽で4年追熟した10年熟成です。通常の10年より高いアルコール度数の55%でボトリング。日本へは510本の入荷です。
香りはスミレのアロマがするタブレット菓子のパルマバイオレット、バタークリーム、桃、コーラ、すりおろした生姜のニュアンス。味わいは軽やかなピートスモークが口中に広がり、真っ赤なスポンジのレッドベルベットケーキ、ストロベリーグミ、アイシングシュガーの甘味がスモークを引き立てます。フィニッシュにオレンジピールと再びピートスモークが現れます。
※パロ・コルタドシェリーは、偶発的にできる希少なシェリーです。
テイスティングノート
香りはスミレのアロマがするタブレット菓子のパルマバイオレット、バタークリーム、桃、コーラ、すりおろした生姜のニュアンス。味わいは軽やかなピートスモークが口中に広がり、真っ赤なスポンジのレッドベルベットケーキ、ストロベリーグミ、アイシングシュガーの甘味がスモークを引き立てます。フィニッシュにオレンジピールと再びピートスモークが現れます。
- 生産国:スコットランド
- 地域:キャンベルタウン
- 度数:55.0度
- 容量:700ml
- カスクタイプ:バーボン樽で6年熟成後、パロ コルタドシェリー樽で4年追熟
- 熟成年数:10年
- 限定本数:510本