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グレンモーレンジ蒸留所 |
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【スコットランドでも最も人気の高いシングルモルト】 スコットランドで一番人気の銘柄『グレンモーレンジ』。 オフィシャルボトルでのシングルヴィンテージやカスクストレングスタイプ、ウッドフィニッシュ系など、様々なタイプのシングルモルトを世に送り出し、その先駆者ともいえるグレンモーレンジ。 ミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水(硬水)とスコットランド産の大麦麦芽のみを用い、スコットランドで最も背の高いポットスチルで、最も軽くピュアな蒸気だけを抽出。最高級のオーク樽で熟成させ、熟練した16人の男たちの職人技で丁寧に仕上げています。 |
蒸留所はハイランド北部、ロス州のティン町に１８４３年に創業した。ウィスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い麦芽の糖化を行っている。基本的には熟成にはバーボンの空樽を使用。
同社は2007年8月に大幅なリニューアルを敢行。
ラサンタはシェリー樽で仕上げの熟成を行い、ノンチルフィルターでボトリングしたもの。
ラサンタは“情熱”や“温かさ”の意。
