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グレンモーレンジ蒸留所 |
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【スコットランドでも最も人気の高いシングルモルト】 スコットランドで一番人気の銘柄『グレンモーレンジ』。 オフィシャルボトルでのシングルヴィンテージやカスクストレングスタイプ、ウッドフィニッシュ系など、様々なタイプのシングルモルトを世に送り出し、その先駆者ともいえるグレンモーレンジ。 ミネラル分豊かなターロギーの泉の湧水(硬水)とスコットランド産の大麦麦芽のみを用い、スコットランドで最も背の高いポットスチルで、最も軽くピュアな蒸気だけを抽出。最高級のオーク樽で熟成させ、熟練した16人の男たちの職人技で丁寧に仕上げています。 |
蒸留所はハイランド北部、ロス州のティン町に１８４３年に創業した。 ウィスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い麦芽の糖化を行っている。基本的には熟成にはバーボンの空樽を使用。 同社は２００７年８月に大幅なリニューアルを敢行。 定番だった１０年はオリジナルという名称になり、従来よりもデザイナー・カスクの混和率が高められている。デザイナー・カスクは樽材のホワイト・オークに徹底的にこだわったグレンモーレンジ・オリジナルの樽で、バニラや蜂蜜、柑橘系の香味がより豊かになっている。
